2015年8月23日星期日

[燜燒杯料理]金華火腿瑤柱粥


材料:
乾瑤柱2粒
金華火腿1~2片
米1/4杯

做法:
瑤柱浸一浸及沖一沖,備用
金華火腿沖一沖,切細粒,備用
洗米,備用
注清水入煲中滾(用燜燒杯滿杯的容量)
另注入滾水燜燒杯中預熱(不用滿水)
水滾後落瑤柱,金華火腿煲中..轉小火滾約5分鐘
倒掉燜燒杯中的熱水
關火,倒煲中的食材入燜燒杯中
密封... 第二天早上便有粥食

**晚飯後才開始整
**如煲中的食材倒入燜燒杯後發覺不夠水,可加滾水

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