方魚肉碎粥

材料：
方魚二條（即大地魚，街市雜貨店有售，約十二元一條）
冬菜一湯匙
唐芹，芫茜 如想香d可放多些
豬肉碎一盒（約十三元）
米半杯至一杯

醃肉料：
盬一茶匙
糖一茶匙
生抽二至三湯匙
麻油一茶匙

步驟：
肉碎醃好，備用。
洗米，煲好飯，備用。
大地魚去皮起骨，洗乾淨，抹乾，炸香脆，待涼備用。
洗冬菜，備用。
用LC 20 放約三份二水，煲滾，放入蠔仔，肉碎，冬菜攪拌。
水滾再加入白飯，唐芹攪拌。
水滾后熄火，加方魚，蔥花，芫茜