學人整~酥皮奶皇月餅

中秋節還未到.. 

安妃的朋友一早已問有無有興趣一齊學整月餅~酥皮奶皇月餅..

她說那個月餅師傅非常有名氣... 本來是某某酒店的師傅...

約6年前,還覺得那間酒店的奶皇月好好食.但2,3年前..已經覺得貴了很多也差了...尤其是收那麼貴

所以安妃二話不說便說.. OK~!一齊上堂~

4月那天.終於到了

上堂中~~~

自己開始整(餡同皮不用自己搓,己搓定)

但要自己搓軟...好攰... 哈哈

當焗緊時.. 師傅比我地試食佢整既月餅

亦有示範/教整餡同皮

好好味~

學生跟安妃整既月餅終於新鮮出爐啦~!

~~~熱呼呼~~~

安妃覺得熱呼呼的月餅好好味

最後.. 打包.. 下堂

師傅跟師傅仔都好好人~

這堂好好玩... 

安妃知道自己搓不了餡同皮

因為....跟本無整甜點的天份..........苦笑中...