杏汁大白菜湯

又是煲湯時間

心情不太好...去煲一煲靚湯令自己心情變好吧~ XD

姊妹們如果覺得杏汁豬肺湯太多功夫

那便煲這個大白菜湯

一樣也是滋潤的 也比較容易哩

南乳支竹炆羊腩煲

秋天來了，對於超愛炆餸的安妃

當然不能少得炆羊腩耶

老闆講明一定要用南乳(又名紅腐乳)

不可以用柱侯醬

用了柱侯醬便會變成了炆牛腩的味道 T.T

安妃的婆婆說..

南乳最好用啡色陶瓷器皿裝的那種
因為比較香

*現在都轉了新器皿耶(左邊是新包裝)

所以安妃也會跟著她去買那種南乳哩

去年才第一次炆

炆完發現...原來是很容易的 XD

大家愛羊腩的你也快快一起炆吧😍

臘味蘿蔔糕(清淡版)

媽咪教~~蘿蔔糕的蘿蔔用手切粗條比刨幼絲的口感會較好

安妃咁大個女，今次是第一次跟媽咪一起蒸蘿蔔糕

因為她不在香港住，亦很少回港

記得小時後，只可以幫她刨蘿蔔

這個是清淡版蘿蔔糕
因為安妃媽媽不能夠食太多臘味

你們可加多一點點臘味