韭菜花蝦皮炒豬頸肉

這個餸加了蝦皮比較惹味~

亦非常好餸飯.. 安妃當晚食了兩大碗!!

新玩具~Cuisinart攪拌機

早兩三個月.. 安妃去了朋友家開Party
主人家用了一部攪拌機當場整了Mango Lassi給每一位客人
眼見這攪拌機非常方便... 清洗也很容易
所以便心陏陏地把它買了回家~ 

這部機是Cuisinart3合1輕便攪拌組合CPB-300HK

學人整~酥皮奶皇月餅

中秋節還未到.. 

安妃的朋友一早已問有無有興趣一齊學整月餅~酥皮奶皇月餅..

她說那個月餅師傅非常有名氣... 本來是某某酒店的師傅...

約6年前,還覺得那間酒店的奶皇月好好食.但2,3年前..已經覺得貴了很多也差了...尤其是收那麼貴

所以安妃二話不說便說.. OK~!一齊上堂~

蒜蓉粉絲蒸帆立貝

本來唔太食貝類海鮮既我,自從上年去完北海道食炭燒帆立貝之後便愛上了.....
反到香港,自己屋企整唔到炭燒.但又想食...如果整蒜蓉粉絲蒸都係一個非常好既選擇....
但係...蒜蓉粉絲蒸既主角會變左做~~~粉絲!!

蒸洋蔥水~止咳!!

仲有一個星期,就要去旅行,但咳得好辛苦.當然唔想病著去旅行

突然想起有一個方間妙藥... 就係尼個~~~~~洋蔥水 是也

其實唔知有冇效,反正都咳..又有蒸爐,不妨試下

一點都不難飲,好清甜,飲完個胃會好暖好舒服

飲左一連3日... 仲未好反..

菜心炒牛肉

尼個係安妃最愛既餸之一

不過安妃比較鍾意淋身d既菜心

怕食生生地既菜心,因覺得有菜腥味

向街市既蔬菜咁新鮮,炒到淋淋地都仲好爽脆

南乳炆豬手

西洋菜陳腎湯

菜乾白菜湯

這是一個秋冬必備的滋潤湯水，白菜乾—能養心調血，除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。菜乾湯還有一個很好的配搭，就是鴨腎，加入 2-3 個臘鴨腎更加惹味，而且養胃生津、有消食健脾的作用，是老少咸宜的湯水。

鎮江骨/糖醋骨

方魚肉碎粥

粉葛赤小豆鯪魚湯

扁豆,赤小豆,粉葛去濕清熱,春夏最宜飲用,全家老少都可飲用

杏汁豬肺湯

其實安妃自己唔食豬肺同牛肺

但安妃家之老細非常鍾意食肺同飲尼個湯

有一日,心血來潮,上網搵下食譜睇下人地點煲

第2日便去街市買材料

反到屋企後就開始煲湯

咁就玩左安妃大半日......

因為平時冇做運動,所以第二日...攰到散左...(真冇用!!!)

之後發覺原來好多人都好鍾意飲尼個湯

香蕉蛋糕

這個食譜非常簡單，不用打蛋器，只需要一個木匙羹或膠刮。
同小朋友一齊整都可。

試過加牛奶整，亦試過不加牛奶整。
而安妃比較喜歡不加牛奶。
因為覺得加了焗出來的效果反而太濕。
以上的蛋糕(相片中)，安妃無加牛奶焗，但口感並不乾~

乾燒大蝦

粟米魚肚羹