老黃瓜赤小豆扁豆湯

大熱天時當然煲消暑去濕湯

材料:

老黃瓜1條
紅蘿蔔1條
豬筒骨1條 (斬3-5份)
蜜棗2粒
果皮1片
赤小豆扁豆1包(約$5,已包2種豆)

做法:

豬展/豬筒骨飛水,備用
老黃瓜去籽,洗淨,連皮切開數塊,備用
紅蘿蔔去皮,洗淨,切開數塊,備用
26"Staub放半煲水,水滾時將全部材料放下
等水再滾起轉小火煲二至三小時
如須要,可加入適量食鹽調味,即可食用