本來只做瑤柱粥作明天的早餐給安妃的老細
發覺剛剛打邊爐食剩的炸魚角
哈哈哈...可加落燜粥~~~
乾瑤柱2粒
炸魚角(5或炸魚片)2~3粒
米1/4杯
鹽少許
做法:
瑤柱浸一浸及沖一沖,備用
炸魚角,切細片或切粒粒,備用
洗米,備用
先注清水入煲中滾(用燜燒杯滿杯的容量)
另注入滾水入燜燒杯中預熱(不用滿水)
水滾後落瑤柱及米入煲中..轉小火滾約5分鐘
最後加入炸魚角及少許鹽,滾多一會
倒掉燜燒杯中的熱水
關火,倒煲中的食材入燜燒杯中
密封... 第二天早上便有粥食
**晚飯後才開始整
**如煲中的食材倒入燜燒杯後發覺不夠水,可加滾水
沒有留言:
發佈留言