2015年7月2日星期四

紅菜頭蘋果乳酪 Yogurt Drink

買左新玩具...Cuisinart攪拌機
安妃當然要用它來整飲品
攪完可直接用攪杯飲
方便..又易洗

材料: (2大杯份量)
紅菜頭                         1個
蘋果                             2個
原味酸乳酪                 4湯匙       
冰                                 4粒
安妃覺得這個乳酪比較滑同口感厚身

做法:
紅菜頭洗淨去皮,切片
煮約30分鐘,淋之後切粒,待冷,備用

蘋果切粒備用
一杯:
用Cuisinart攪拌機,先放紅菜頭粒(半個份量)&蘋果粒(一個份量)
放2粒冰,最後加2湯匙乳酪
蓋上攪拌刀片
先用LOW打3,4秒,再轉HIGH打10~15秒

**如想杯飲品再冷一點.. 可先放已淋的紅菜頭粒跟蘋果在雪櫃待冰冷
**蘋果攪前才切粒..可避免生銹
**如食材黏著杯..攪不到.可以拿下隻杯搖一搖


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