新玩具-燜燒杯

 

安妃本身已有一大一細的暖壺
大多數在冬天釣魚時帶熱咖啡/茶 喝 或 熱水整泡面食
大的暖壺其實是足夠容量用來燜粥或放湯
安妃的老細成日要求想帶湯回公司喝... 亦想帶粥回公司當早餐
無奈地..暖壺的口....不夠大食粥...
老細一定不想多帶一隻碗..而安妃當然也不想多洗一隻碗~
想了又想... 看了又看


在網上有很多人都買象印的品牌
不過安妃家一向用開THERMOS..所以比較鍾情於它
燜燒杯有幾種型號
當打開蓋後,看到有些蓋會比較難清潔
多打開幾個..便發現有2種非常容易清洗

所以最後便買了2個燜燒杯
一個750ml(老細的)..一個500ml(安妃的..因為..它的顏色很美!!)
Yeah..安妃家又多2件玩具

清洗個蓋非常方便

有一個連匙羹

安妃不會用燜燒杯燜湯..感覺湯都是煲會比較好飲
安妃可能只會用它放煲好的湯給老細帶回公司 及 燜粥
因為....安妃其實不懂煲粥..不是燶便是煲瀉
所以.. 用了這個後..便不須擔心以上的事情.. happy~~~!

售貨員姐姐教~回家先用洗潔精,洗一洗燜燒杯的內部
然後用幾片檸檬加滾水焗1~2小時...這樣可以去機油

網上見有很多人..都不先煲熟食材..便放入燜燒杯中焗至第二天

其實燜燒罐的原理就等同常見的保溫杯,真空煲一樣
透過密封的環境,減慢熱度流失,以求將食物燜熟
部分更有數個蓋,層層保護,以保存溫度
其中有產品的說明書更表示
在注入攝氏95度的熱水6小時後,溫度仍然能達59度
肉類含有大量蛋白質,未經煮熟的話容易滋生細菌
有花的菜類如菜心,西蘭花容易有蟲卵或孢子
需要長時間高溫烹煮才能將它們殺死
而塊根類如薯仔,蘿蔔在泥土內生長,容易含有細菌
這些食物都不適宜單靠燜燒罐燜熟

所以.. 請大家先煮熟食材,才放入燜燒杯中